«

»

mei 14

Bericht afdrukken

Prei recepten: wat eten we vandaag met prei vier gerechten

Vier prei recepten op een rij, 4 eenvoudige prei gerechten met een duidelijke bereiding erbij. Neem vooral verse frisse groene preiPrei recepten

Prei recepten: wat eten we vandaag met prei vier gerechten

  • Gebakken prei met ham
  • Gesmoorde prei
  • Prei met gekookte eieren en kaas
  • Prei met spek room en tomaat

Gebakken prei met ham 

Dit gerecht is voor 4 personen en klaar te maken in ongeveer 35 minuten. Ingrediënten:

  • 1 kg prei
  • zout
  • 100 g ham
  • 1 ei
  • 1 lepel melk
  • paneermeel
  • 80 g boter

De bereiding van de gebakken prei met ham 

De buitenste bladeren, alle groene bladeren en de wortels van de preien verwijderen, de preien doorsnijden in de lengte en zorgvuldig wassen. De preien verdelen in vingerlange stukken. De prei in ongeveer 30 minuten onder af en toe omkeren gaar koken in een beetje water met zout. 2-3 stukjes prei samen in een dun plakje ham eikkelen, dit paneren en rondom bruin bakken in boter.

Gesmoorde prei 

Dit gerecht is voor 4 personen en klaar te maken in ongeveer 35 minuten. Ingrediënten:

  • 1 kg prei
  • 40 g boter
  • 1,5 dl bouillon van Maggi
  • 1 lepel maïzena
  • 1 lepel citroensap
  • peper

De bereiding van de gesmoorde prei  

De buitenste bladeren, alle groene bladeren en de wortels van de preien verwijderen, de preien doorsnijden in de lengte en zorgvuldig wassen. De preien verdelen in vingerlange stukken. De boter lichtbruin laten worden, de bouillon toevoegen en de prei in ongeveer 30 minuten gaar smoren. De prei in een verwarme schotel overdoen. Het kookvocht met maïzena binden, met peper en het citroensap afmaken en de saus over de prei gieten.

Prei met gekookte eieren en kaas

Dit gerecht is voor 4 personen en klaar te maken in ongeveer 40 minuten. Ingrediënten:

  • 1 kg prei
  • zout
  • 80 g boter
  • 80 g geraspte kaas
  • nootmuskaat van Silvo
  • 2 of 4 hard gekookte eieren

De bereiding van de prei met gekookte eieren en kaas 

De preien schoonmaken, doormidden snijden in de lengte en zorgvuldig wassen. De groente in een beetje water met zout in ongeveer 30 minuten gaar koken. De prei in een verwarmde schotel serveren. Enkele lepels gebruinde boter erover gieten en een deel van de geraspte kaas over de groente strooien. De eieren halveren en rond de prei heen leggen. Het geheel met de overgebleven kaas en boter en de nootmuskaat serveren.

Prei met spek room en tomaat

Dit gerecht is voor 4 personen en klaar te maken in ongeveer 40 minuten. Ingrediënten:

  • 1 kg prei
  • 75 g rookspek
  • 1 lepel bloem
  • 1 lepel tomatenpuree
  • 1,5 dl bouillon van Maggi
  • 2 lepels room

De bereiding van de prei met spek room en tomaat

De buitenste bladeren, alle groene bladeren en de wortels van de preien verwijderen, de preien doorsnijden in de lengte, zorgvuldig wassen en dan in stukjes van 2 cm snijden. Het spek in kleine blokjes snijden en ongeveer 5 minuten bakken. De bloem de laatste paar minuten meefruiten. De bouillon en de tomatenpuree toevoegen en flink roeren. De prei in ongeveer 30 minuten gaar stoven in deze saus. Voor het serveren de room door de prei roeren. Toegevoegde tip : Meestal neem ik wat meer prei dan in het recept staat, ik heb namelijk voor de meeste recepten het liefst het witte en gele deel van de prei. Daarom koop ik wat meer prei zodat ik genoeg geel witte prei heb, het groene deel doe ik door salade of in de soep als ik preisoep maak.

Permanente koppeling naar dit artikel: http://voedingssupplementenbestellen.nl/prei-recepten/

Handigheden bij het koken kokenKoken 1

1 ping

  1. Prei recepten: wat eten we vandaag met prei vier gerechten | Mijn verhalenwebsite

    […] Meer recepten kijk op de bron website : http://voedingssupplementenbestellen.nl/prei-recepten/ […]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>